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Cake pops de Unicórnio | Unicorn Cake Pops

Depois de já termos feito uma semana inteira especial de unicórnio mais bolo de unicórnio de dois andares, hoje nós mostramos como fazer os cake pops de unicórnio mais fofos do mundo!

Se você quiser ver o que já teve por aqui:

Cheesecake de Unicórnio

Unicórnio em Barra

Cupcake de Unicórnio

Chifre de Unicórnio Recheado de Nutella

Bolo de Unicórnio Xadrez Arco-Íris

Bombom de Sorvete de Unicórnio

Waffle de Unicórnio

Bolo de Unicórnio de 2 andares

vídeo

Cake pops

Rendeu 28 cake pops

  • 1/2 receita de bolo (pode ser colorido ou não ;D) – deu aproximadamente 550g de bolo
  • Ganache de chocolate

Bolo de Baunilha

Eu fiz meia receita.

  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 ovos
  • 2 1/2 de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 3/4 de xícara de óleo
  • 2 1/4 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de fazer:

  • Pré aqueça o forno para 180ºC. Prepare duas formas de 8 polegadas de diâmetro (20cm) passando manteiga e farinha. (Eu só passo manteiga e coloco papel manteiga no fundo da forma)
  • Na vasilha da sua batedeira, misture o açúcar e os ovos até engrossar levemente (demora mais ou menos 1 minuto). Adicione a farinha, o leite, o óleo, o fermento em pó e essência de baunilha. Misture por outro minuto, até todos os ingredientes estarem incorporados. Não bata em excesso. Divida a massa nas duas formas.
  • Leve as formas ao forno por 30 a 40 min até que um palito de dente inserido no centro do bolo saia limpo.

    Eu vi essa receita aqui.

Ganache

  • 200g de chocolate branco (o puro fica mais gostoso)
  • 60g de creme de leite

Decoração

  • 700g de chocolate branco para cobrir  (eu coloquei metade de chocolate hidrogenado e metade de chocolate puro – se você quiser saber mais sobre isso confira este post ) + 1 1/2 colher de sopa de óleo vegetal (eu usei óleo de coco)
  • Pasta americana para fazer os chifres e orelhas (eu comprei a minha pronta)
  • Vodka ou suco de limão para pintar os detalhes de pasta americana
  • Corante em gel rosa (usei o Soft Gel da Mix na cor Rosa Cereja)
  • Pó mágico para decoração dourado
  • Corante em gel preto para os olhos
  • Buttercream /creme de manteiga em três cores (usei o corante Soft Gel da Mix nas cores – Rosa Cereja, Lilás e Azul Anil)

Buttercream

No vídeo eu coloquei leite, mas é para atingir a consistência para o saco de confeitar. O que eu fiz para esses cupcakes não precisou.

  • 100g de manteiga sem sal
  • 200g de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de chá de essência de baunilha


Categoria: Culinária
Post by Thaís
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O post de hoje é uma compilação das melhores receitas de unicórnio, tem de tudo um pouco – bolo de dois andares, bolo xadrez arco-íris, cheesecake, biscoito de chifre de unicórnio com nutella, cupcake na casquinha de sorvete e waffle.

vídeo

Todas essas gostosuras já estiveram aqui no canal e você pode confere-las em mais detalhes:

Bolo de 2 andares

Bolo Xadrez Arco-Íris

Cheesecake

Biscoito amanteigado de chifre de unicórnio

Cupcake

Waffle

Categoria: Culinária
Post by Thaís
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O post de hoje é sobre o vídeo que acabou de ir ao ar, onde  mostramos como fazer um cookie colorido muito fofo em formato de chifre de unicórnio! =D

Para a massa do cookie nós decidimos usar o famoso Biscoito Amanteigado Francês (Sablés) que surgiu na região da Normandia (noroeste da França).

Este cookie é diferente porque não vai fermento, por isso não o escolhemos. A receita que seguimos nós imos aqui. E a ideia para o cookie nós adaptamos daqui.

Além disso, o cookie é recheado de Nutella, mas você pode usar doce de leite, geleia, enfim… qualquer coisa que você goste! =D

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Video

Biscoito Amanteigado Francês (Sablés)

  • 1/2 xícara de chá (113g) de manteiga
  • 2/3 xícara de chá + 2 colheres de sopa + 2 colheres de chá (103g) de açúcar impalpável*
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 2 gemas na temperatura ambiente
  • 1 2/3 xícara de chá – 2 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo **
  • 2 1/2 colheres de sopa de amido de milho

– açúcar impalpável é mais fino que o açúcar de confeiteiro, por isso é mais fácil de misturar e resulta em uma consistência mais homogênea.

** – você coloca a quantidade de farinha e retira 2 1/2 colheres de sopa, porque você vai substituí-las por amido de milho. Isso é feito para diminuir a concentração de glúten da farinha.

  • Casquinha de sorvete
  • 1 clara de ovo + 1 colher de chá de água
  • Nutella

Decoração

  • 50g de chocolate branco (opcional)
  • Confeito de estrelinha colorido

Categoria: Culinária
Post by Carol
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