4 Receitas Fáceis de Leite Condensado que Você Precisa Saber

Culinária
receitas com leite condensado - arco-íris

receitas com leite condensado - arco-íris

O post de hoje mostra 4 receitas super fáceis com leite condensado: cookie, brigadeiro de amêndoa, gelatina arco-íris, cobertura de chocolate com doce de leite.

O cookie é um amanteigado daqueles que derretem na boca, fica muitooo gosto! E eu tenho certeza que se você tiver o leite condensado, vai conseguir fazer essa receita! Eu vi aqui.

O brigadeiro de amêndoa fica incrível (principalmente para mim que sou apaixonada por castanhas rsrs). No vídeo eu também mostro como não errar o ponto. Eu peguei mais experiência quando fiz quase 600 docinhos para um almoço aqui em casa… Depois que eu comecei a deixar no ponto que mostrei pra vocês, facilitou a vida na hora de enrolar rsrs.

A gelatina arco-íris ficou muito fofa e colocar leite condensado na gelatina a deixa muitooo mais gostosa. Eu vi a receita da gelatina com leite condensado aqui, mas me inspirei nesta apresentação.

A cobertura de chocolate com doce de leite é do caderno de receitas da minha prima Vi (muito obrigada por compartilhar =D) e confesso que quando a Tha me falou dela, eu não me empolguei muito…. Mas depois que eu comi, essa receita fica incrível! Vale muito à pena fazer! =D

Não deixe de conferir os outros vídeos de 4 receitas, estão imperdíveis:

4 Receitas Fáceis OREO com apenas 3 Ingredientes

4 Receitas Fáceis NUTELLA com apenas 3 Ingredientes

4 Receitas Fáceis de PIZZA

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Ingredientes

brigadeiro de amêndoas

Brigadeiro de Amêndoa

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/3 xícara de chá de farinha de amêndoa
  • Confeitos para cobrir

Para outros sabores substitua a farinha de amêndoa por:

  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó (normal)
  • 1 xícara de farinha de amendoim (cajuzinho)
  • 1/2 xícara de castanhas picadas (nozes, avelã, castanha-do-pará,  etc.)
  • 2 colheres de sopa de Nutella + 50g de chocolate meio amargo

bolacha amanteigada de leite condensado

Cookie de Leite Condensado

  • 1/2 xícara de chá de manteiga na temperatura ambiente (115g)
  • 1/3 xícara de chá de leite condensado (aprox. 1/4 de lata)
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo

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Gelatina Arco-Íris

  • Gelatinas das cores que quiser (eu usei uva, tutti frutti, limão, maracujá e cereja)
  • Iogurte natural (opcional – se você quiser a camada branca entre as cores)
  • Leite condensado (1/4 de lata para cada gelatina)
  • Chantilly e granulado colorido para decorar (opcional)

Receita da gelatina

  • 1 pacote de gelatina
  • 3/4 xícara de água fervendo (180ml)
  • 3/4 xícara de água gelada (180ml)
  • 1/4 de lata de leite condensado

cupcake de chocolate com doce de leite

Cobertura de Chocolate com Doce de Leite

  • 1 lata de leite condensado cozido
  • 1 pote de manteiga (200g)
  • 3/4 xícara de chá de chocolate em pó

Bolo de Chocolate

Rende 32 cupcakes. É a mesma receita do Bolo em Formato de Coca-Cola

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3/4 de xícara de cacau em pó sem açúcar
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de café instantâneo (é opcional, eu não usei)
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 ovos
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha
  • 1 xícara de água fervendo

Modo de fazer:

  • Pré aqueça o forno para 180ºC. Prepare duas formas de 8 polegadas de diâmetro (20cm) passando manteiga e farinha. (Eu só passo manteiga e coloco papel manteiga no fundo da forma)
  • Adicione a farinha, açúcar, cacau em pó, fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal e o café instantâneo (se estiver usando)  em uma vasilha grande. Misture os ingredientes secos na mão com um batedor (fouet) ou na batedeira com o batedor leque ou pá.
  • Acrescente o leite, o óleo, os ovos e a essência de baunilha na mistura da farinha e misture até todos os ingredientes estarem incorporados. Cuidadosamente adicione a água quente aos poucos. Bata na velocidade rápida por 1 minuto para adicionar ar na massa. (Depois de acrescentar a água o bolo ficará com uma consistência bem líquida, não se preocupe, é pra ficar assim mesmo).
  • Divida a massa nas duas formas e coloque o bolo assar no forno por 30-35min, até que um palito inserido no centro saia limpo.

 

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4 Receitas Fáceis de Pizza que Você Precisa Saber!

Culinária

pizza blog

Quem não ama pizza? Eu sou apaixonada em todas as formas de pizza… o queijo esticando, o molho de tomate e aquela massa crocante… eu amo <3 Mas eu confesso que quando eu pedi para vocês votarem se queriam que o tema dessa semana fosse PIZZA ou NUTELLA achei que Nutella ganharia, porém, subestimei o amor de vocês por pizza também rssrs.

Nesse vídeo eu mostro como fazer quatro receitas de pizza diferentes que são muitooo gostosas e super fáceis! Eu mostrei como fazer dois tipos de massas, uma super rápida e fácil e a outra tradicional com fermento biológico seco para os dias que você tem mais tempo… As duas massas são muito boas, mas eu prefiro a de iogurte. Não esquece de comentar aqui embaixo qual delas você mais gostou! =D

Você pode adaptar os recheios para a sua preferência, eu fiz com o meu recheio preferido – queijo, calabresa, milho, azeitona e orégano.

Eu tenho que confessar que nessa minha loucura por pizza já testei várias receitas e eu compartilhei com vocês as que eu mais gostei. Eu peguei essas receitas na internet: massa de iogurte, massa “normal”, pizza de calabresa, molho de pizza (uma mistura de duas dessas receitas rsrs)pizza torcida e bomba de pizza.

Você pode fazer todas as receitas com as duas massas =D

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Massa Tradicional

  • 3/4 de xícara de água morna (se você não conseguir colocar o dedo na água sem queimar, ela está muito quente e vai matar seu fermento, então espere esfriar)
  • 2 colheres de sopa de açúcar cristal
  • 1 colher de chá de fermento biológico seco
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de azeite extra virgem
  • 2 xícaras de farinha

Eu fiz uma receita e meia de pizza. Para a minha travessa, meia receita dessa massa não foi suficiente para fazer todos os pãezinhos por isso usei um pouco da receita inteira que fiz para a pizza de calabresa.

Massa de Iogurte

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 pote de iogurte natural pode ser o desnatado ou o integral (olhem os ingredientes para garantir que não tem nenhum tipo de adoçante / xarope)

Eu fiz uma receita de massa para cada receita de pizza que eu fiz com ela. A mistura de farinha sobra um pouco que dá para polvilhar quando abrir a massa.

Molho de Tomate

  • 1 pacote de molho de tomate de 340g (eu usei um para todas as receitas)
  • 1/2 colher de chá de  orégano
  • 1/2 colher de chá de manjericão
  • 1/2 colher de chá de alho granulado
  • 1/2 colher de chá de cebola em flocos
  • 1/4 colher de chá de pimenta

Manteiga temperada

  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1/2 colher de sopa de alho granulado
  • 1/2 colher de sopa de tempero italiano

Pizza de Mergulhar

  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 170g de queijo cremoso / cream cheese
  • 1/2 xícara de chá de queijo mussarela
  • 1/2 xícara de chá de queijo parmesão

 

  • Massa de pizza (1/2 receita da massa tradicional não foi suficiente para fazer todos os pãezinhos da minha travessa)

Pizza de Calabresa

  • Massa de pizza (usei uma receita inteira da massa tradicional)
  • Palitos de queijo mussarela
  • Molho de tomate
  • Queijo mussarela
  • Orégano
  • Calabresa fatiada (usei aproximadamente 1/2 calabresa)

Pizza Torcida

  • Massa de pizza (usei uma receita da massa de iogurte)
  • Molho de tomate
  • Queijo parmesão
  • Queijo mussarela
  • Milho
  • Azeitona
  • Calabresa picada frita
  • Orégano

Bomba de Pizza

  • Massa de pizza (usei uma receita da massa de iogurte – rendeu 14 bombas, mas eu fiz a massa bem fininha)
  • Molho de tomate
    • Recheio (sobrou um pouco)
    • 2 xícaras de chá queijo mussarela
    • 1/2 xícara de chá de queijo parmesão
    • 1/2 colher de sopa de orégano
    • Milho
    • Azeitona
    • Calabresa picada frita (usei 1/2 calabresa nesta receita e na pizza torcida)
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5 Cafés da Manhã de Microondas – Brownie, Panqueca com Nutella, Omelete, etc.

Culinária

post café da manhã de micro-ondas

Neste post eu mostro como fazer 5 cafés da manhã de micro-ondas simples, fáceis e rápidos. Tem opções doces (Brownie – vegano, Panqueca de Nutella e Granola) e salgadas (Omelete e Rabanada Salgada). Essas receitas são incríveis principalmente porque, com certeza você vai ter os ingredientes em casa para fazer pelo menos uma delas =D

Para o modo de preparo é só assistir o vídeo e as quantidades dos ingredientes estão logo abaixo! =D

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panqueca de nutella

Panqueca de Nutella

  • 3 colheres de sopa de farinha
  • ¼ de colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de leite
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de Nutella (você pode substituir pela fruta da sua preferência, pode ser blueberry, framboesa, etc.)

omelete de micro-ondas

Omelete

  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de leite
  • Recheio da sua preferencia (eu usei queijo mussarela, milho, azeitona)
  • Temperos (orégano, sal, pimenta, etc.)

rabanada salgada

Rabanada Salgada

  • 1 ovo
  • 5 colheres de sopa de leite
  • 5 colheres de sopa de pão de forma picado
  • 3 colheres de sopa de queijo
  • 3 colheres de sopa de presunto (eu não coloquei porque não gosto muito ;D)
  • Tempero (sal,  pimenta e orégano)

brownie

Brownie Vegano*

  • 3 colheres de sopa de farinha
  • 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 3 colheres de sopa de água
  • ½ colher de chá de baunilha (eu esqueci de colocar)
  • 2 colheres de sopa de chocolate ao leite picado (se você for vegano deixe sem o chocolate porque possui ingrediente de origem animal)

granola

Granola

  • 1 colher de sopa de mel
  • 2 colheres de chá de água
  • 2 colheres de chá de óleo
  • 4 ½ colheres de sopa de aveia
  • 1 colher de sopa de coco ralado
  • 1 colher de  sopa de castanha-do-pará
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Lasanha de Micro-ondas

Culinária

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A quarta receita de micro-ondas é lasanha. Essa é uma ideia de refeição super simples de fazer que fica deliciosa. O recheio mais fácil de lasanha é queijo e presunto (eu prefiro sem presunto), mas se você tiver algum molho de frango ou de carne moída na geladeira sobrando, dá pra você aproveitar pra fazer sua lasanha de micro-ondas.

Os temperos que eu usei no molho, são opcionais. Eu coloco porque já  os tenho  em casa, mas se você comprar molho de tomate já temperado não precisa.

Eu vi adaptei a receita da Gemma, do Big Bolder Baking.

Confira também:

Cheesecake de Oreo de Micro-ondas

Quibe Recheado de Micro-ondas

Cookie de Micro-ondas

Bolo de Cenoura com Cobertura de Micro-ondas

Macarrão de Micro-ondas com Molho Rosé

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Ingredientes

Rende 1 lasanha

Massa

  • 2 folhas de massa para lasanha
  • 3/4 de xícara de água
  • 1 colher de chá de azeite

Molho

  • 2 colheres de sopa de molho de tomate
  • 1 colher de sopa de creme de leite
  • 1/4 colher de chá de manjericão
  • 1/4 colher de chá de orégano
  • 1/4 colher de chá de pimenta
  • 1/4 colher de chá de alho em pó
  • 1/2 de cebola em flocos

Recheio

  • 4 colheres de sopa de queijo picado
  • 2 colheres de sopa de azeitona
  • 1 colher de sopa de milho
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1 fatia de presunto picado

Modo de preparo

Veja o vídeo! =D

 

Video

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