Shopkins Cupcakes – A decoração mais fácil ever!

Culinária

Shopkins cupcakes são os cupcakes mais fáceis que você já viu, é uma ótima receita para quem quer começar a confeitar!

É a decoração de cupcake mais fácil ever! Não sei vocês, mas eu acho os shopkins muito fofos e quando eu vi estes cupcakes que a australiana Elise Strachan fez no canal dela, o My Cupcake Addiction, eu e a Cá sabíamos que precisávamos tentar fazê-los e compartilhar com vocês!

O charme desses cupcakes é a forminha que você imprime em casa em papel mais grosso só para recortar!  Tem três modelos que você pode escolher um ou fazer os três, dois são da linha Cupcake Chic e a Cupcake Queen! A Rainha dos Cupcakes é muito fofa e tem até uma coroa para você recortar também e dar aquele charme especial para o cupcake.

Eu e a Cá já mostramos como fazer várias cupcakes super fofos aqui no canal, vale à pena conferir:

Cupcake de Unicórnio na Casquinha

Cupcake do Mickey (Dentro e Fora)

Como Confeitar com Bicos Russos

Como Confeitar sem Bicos

Cupcake de Árvore de Natal

Assista ao Vídeo

 

Shopkins Cupcakes

Decoração

  • Imprimir no papel mais grosso esse modelo de forminhas de cupcake.
  • Cobertura colorida, não precisa ser muito firme. Usei a Cobertura Quatro Leites (confira a receita aqui).
    • Eu usei cacau em pó para misturar e fazer o marrom, mas você também pode usar chocolate em pó ou o corante mesmo =D
    • Corante Soft Gel Mix
      • Azul Anil
      • Pink e Rosa Cereja
      • Verde Hortelã e Verde Limão
  • Confeitos diversos
  • Bico de confeitar
    • Wilton 1A
  • Saco para confeitar

Para a massa desse cupcake eu usei uma receita de bolo de chocolate muito fácil de fazer (não precisa de batedeira e só suja uma tigela =D). Esta receita é a mesma que eu usei para fazer o bolo de chocolate do Bolo em Formato de Coca Cola, é só clicar aqui

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Como Confeitar com Bicos Russos

Culinária
Como Confeitar com Bicos Russos

O post de hoje é sobre como confeitar com bicos russos ! Já tem algum tempo que os bicos russos viraram febre na internet por ser uma maneira muito prática e rápida para fazer flores de cobertura para decorar bolos, cupcakes e o que a sua imaginação deixar. Como eu e a Tha encontramos esses bicos para vender aqui em Sinop, não poderíamos deixar de experimentar e mostrar para vocês!

Como Confeitar com Bicos Russos Rosa

Nós trocamos o layout e a hospedagem do blog recentemente, só que aconteceram uns erros e o nosso blog ficou fora do ar por uns dias… Conseguimos resolver depois de muito trabalho, mas ficamos devendo alguns posts para vocês, por isso este vídeo já foi ao ar no canal do YouTube tem um tempo. Então, fique por dentro de tudo que acontece por lá se inscrevendo no canal e ativando as notificações =D

Como Confeitar com Bicos Russos Flor 1

Aqui no blog tem várias receitas incríveis para vocês, se vocês quiserem conferir deixamos alguns deles aqui pra vocês:

4 Receitas Fáceis com Leite Ninho

Cheesecake dos Minions

Cake Pops de Unicórnio

A cobertura que estamos usando neste vídeo é de leite ninho, que além de ser gostosa é muito firme – o ideal para fazer essas flores. Nós mostramos como fazer essa cobertura aqui.

Como Confeitar com Bicos Russos Flor 2

Quando vimos este vídeo, sabíamos que se achássemos os bicos russos nós utilizaríamos essa técnica de colocar a cobertura dentro do saco de confeitar utilizando uma cor ao redor e outra no centro. Este método dá um resultado incrível, principalmente para as flores. Tem também como colocar um tom mais claro em volta e um bem forte no centro, achamos que fica lindo! =D

vídeo

 Como Confeitar com Bicos Russos

  • Cupcakes de chocolate (confira a receita do que nós usamos no post Como Confeitar sem Bicos)
  • Corante em gel Soft Gel Mix nas cores:
    • Pink
    • Verde Limão
    • Verde Hortelã
    • Lilás
    • Amarelo Damasco
  • Bico folha
    • Wilton #68
  • Bico Russo Mago
    • Modelo 241
    • Modelo 247
    • Modelo 243
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4 Ideias Fáceis de Lanche para Escola

Culinária
Lanche para Escola 1

 

4 Ideias Fáceis de Lanche para Escola, é o tema do post de hoje! Porém vocês também podem usar as ideias para lanches em casa ou para o trabalho. São 6 receitas fáceis deliciosas para vocês! Tem opções mais saudáveis e gordices rsrs =D

Confira também aos outros posts de 4 receitinhas:

4 Receitas Fáceis de Leite Condensado

4 Receitas Fáceis de Nutella que Você Precisa Saber!

4 Receitas Fáceis de Pizza que Você Precisa Saber!

4 Receitas Fáceis de Oreo que Você Precisa Saber!

Ideias Fáceis de Lanche para Escola #2

Eu mostrei para vocês como fazer chips de espinafre, batata doce e queijo; omelete / quiche; biscoito de queijo integral e cookie de chocolate duplo.

Ideias Fáceis de Lanche para Escola #3

Eu tenho que confessar que a receita que eu tive mais “preconceito” foi os chips de batata doce, principalmente porque eu não gosto de batata doce… Eu decidi fazer, porque minha mãe tinha pedido. Eu paguei a minha língua, ficou super crocante e uma delícia. Comi quase tudo sozinha =D

Ideias Fáceis de Lanche para Escola #4

Assista ao Vídeo

Ideias Fáceis de Lanche para Escola

Chips de Batata Doce

Eu vi a receita aqui

  • 1 batata doce bem lavada
  • 1/2 colher de sopa de azeite d   e oliva
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/8 colher de chá de pimenta

Chips de Espinafre

  • 1 maço de baby espinafre
  • 1/2 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal para polvilhar

Chips de Queijo

Rendeu 23 chips

  • 1/4 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 1/4 xícara de chá de queijo mussarela ralado
  • 1/8 colher de chá de orégano

Omelete / Quiche

Rendeu 2 quiches

  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 1 colher de sopa de milho
  • 1 colher de sopa de azeitona
  • 2 colheres de sopa de parmesão
  • Temperos (misturei tudo e coloquei metade)
    • 1/8 colher de chá de pimenta
    • 1/8 colher de chá de alho granulado
    • 1/8 colher de chá de cebola em flocos
    • 1/8 colher de chá de orégano
    • 1/8 colher de chá de manjericão

Biscoito de Queijo Integral

Rendeu 16 biscoitos. Vi a receita aqui

  • 5 1/2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo integral (pode ser a normal)
  • 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado

Cookie de Chocolate Duplo

Se você gosta do cookie tradicional, eu já mostrei como fazer aqui,

Rende 2 cookies grandes. Eu vi a receita aqui.

  • 2 colheres de sopa de manteiga na temperatura ambiente
  • 2 colheres de sopa de açúcar cristal
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo (se não tiver pode colocar tudo de açúcar normal)
  • 2 colheres de sopa de ovo batido
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 4 colheres de sopa de chocolate ao leite picado (usei um pouco mais – 60g)
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Chocolate Quente de Unicórnio Fácil

Culinária
Chocolate Quente de Unicórnio

 

Chocolate quente de unicórnio super fácil de fazer, que fica muito fofo e delicioso é a pedida certa para o inverno e estes dias mais frios. Porém tenho que confessar que adoro chocolate quente de manhã, mesmo em dias mais quentinhos rsrs.

Nós sabemos que vocês amam as receitas de unicórnio que já fizemos e sempre estão pedindo mais, por isso sempre procuramos mais sobremesas de unicórnio para trazer para vocês.

Se vocês quiserem conferir as sobremesas de unicórnio que já fizemos é só clicar nos links abaixo. Depois não esqueçam de comentar pra gente qual foi a preferida de vocês! ;D

Cake Pops de Unicórnio

Melhores Receitas de Unicórnio (compilação)

Bolo de Unicórnio de 2 Andares

Waffle de Unicórnio

Bombom de Sorvete de Unicórnio

Bolo de Unicórnio Xadrez Arco-Íris

Chifre de Unicórnio Recheado de Nutella

Cupcake de Unicórnio na Casquinha

Cheesecake de Unicórnio

vídeo

Ingredientes para a Receita

Chocolate Quente de Unicórnio

  • 3/4 de xícara de leite
  • 1/2 colher de sopa de amido de milho
  • 50g de chocolate branco
  • 1/4 colher de chá de essência de baunilha

Ganache de Chocolate Branco

  • 50g de chocolate branco
  • 1 colher de sopa (15g) de creme de leite

Decoração

  • Chantilly
  • Confeito Miniconfete
  • Bala Goma de Iorgute
  • Marshmallow Torcido
  • Corante em gel Mix nas cores: Azul Anil e Pink

É claro que se vocês gostarem, não se esqueçam de compartilhar ;D

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Como Confeitar sem Bicos

Culinária
Como Confeitar Sem Bicos

 

O post de hoje é sobre como confeitar sem bicos! Já tem algum tempo que vimos este post da Ann Reardon e como vocês votaram no vídeo do Cheesecake dos Minions , nós trazemos para vocês nossas versões de como decorar cupcakes, bolos e o que a sua imaginação permitir usando apenas saquinhos, sem os bicos!

Eu e a Tha não somos muito fãs do buttercream (Creme de Manteiga), por isso sempre procuramos uma alternativa que fosse mais saborosa para nós (nossos avós e nossa tia são apaixonados pelo buttercream rsrs). Durante essa busca nós encontramos esta receita da Dani Noce que é uma mistura do buttercream com a cobertura do bolo 4 leites que amamos.

Aqui em casa essa cobertura foi sucesso, até nossa mãe adorou… Mas em relação ao sabor, ainda preferimos a cobertura quatro leites (mostramos como fazer aqui). A vantagem desta cobertura é que você consegue fazer as decorações com bicos e ela é muitooo mais gostosa que o creme de manteiga. Dá até para fazer as flores que decoramos esse bolo ou esse de unicórnio de 2 andares =D

vídeo

 Como Confeitar sem Bicos – Receitas

Cobertura de Leite Ninho

Eu fiz 3/4 de receita (meu pote de nata era de 300g), conseguimos cobrir 20 cupcakes e sobrou cobertura. No entanto, tem modelos de decoração que usam mais cobertura e outros que usam menos, então varia muito.

  • 400g de creme de leite fresco ou nata
  • 1 lata de leite condensado
  • 450g de leite em pó (leite ninho integral)
  • 500g de manteiga sem sal

Receita do Cupcake

Essa receita é a que eu usei para fazer o bolo de chocolate do Bolo em Formato de Coca Cola.

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3/4 de xícara de cacau em pó sem açúcar
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de café instantâneo (é opcional, eu não usei)
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 ovos
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha
  • 1 xícara de água fervendo

Modo de fazer:

  • Pré aqueça o forno para 180ºC. Prepare duas formas de 8 polegadas de diâmetro (20cm) passando manteiga e farinha. (Eu só passo manteiga e coloco papel manteiga no fundo da forma)
  • Adicione a farinha, açúcar, cacau em pó, fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal e o café instantâneo (se estiver usando)  em uma vasilha grande. Misture os ingredientes secos na mão com um batedor (fouet) ou na batedeira com o batedor leque ou pá.
  • Acrescente o leite, o óleo, os ovos e a essência de baunilha na mistura da farinha e misture até todos os ingredientes estarem incorporados. Cuidadosamente adicione a água quente aos poucos. Bata na velocidade rápida por 1 minuto para adicionar ar na massa. (Depois de acrescentar a água o bolo ficará com uma consistência bem líquida, não se preocupe, é pra ficar assim mesmo).
  • Divida a massa nas duas formas e coloque o bolo assar no forno por 30-35min, até que um palito inserido no centro saia limpo.

Eu vi essa receita aqui.

como confeitar sem bico flor 2

Como confeitar sem bicos - Grama

Como confeitar sem bico - Fita Como confeitar sem bicos - Rosa e Amarelo

Como confeitar sem bicos - Flor amarela Como confeitar sem bico - modelo tradicional

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