4 Receitas Fáceis de Oreo que Você Precisa Saber! – Apenas 3 ingredientes

Culinária

receitas oreo post

Hoje é terça feira e toda terça tem vídeo de culinária lá no canal. No vídeo de hoje eu mostrei como fazer 4 receitas super simples de Oreo com apenas 3 ingredientes! Tem sanduíche de sorvete, trufa, mousse e fudge. Tenho certeza que você vai se apaixonar por pelo menos uma dessas receitas! =D

Eu vi essas receitinhas no canal da Ann Reardon, uma australiana muito talentosa que eu sou muito fã. Vocês podem conferir o vídeo dela aqui.

Nas receitas eu uso chocolate, se você quiser saber um pouco mais sobre ele é só clicar aqui. E se você gosta de Oreo vale à pena conferir essa outra receita aqui.

vídeo

mousse de oreo

Mousse de Oreo

  • 6 oreos
  • 300g de creme de leite fresco (pelo menos 35% de gordura)
  • 200g de chocolate

sanduiche de sorvete

Sanduíche de Sorvete

  • 1 pacote de Oreo (10 oreos) picado
  • 1 pacote de Oreo
  • 50g de chocolate picado
  • 3/4 do pote de sorvete de baunilha de 2l

post oreo fudge

Fudge de Oreo

  • 1 pacote de Oreo
  • 225g de chocolate branco
  • 200g de leite condensado (aproximadamente 1/2 lata)
  • Oreo picada para decorar

trufa de oreo

Trufa de Oreo

  • 1 pacote de Oreo
  • 60g de cream cheese
  • 125g de chocolate ao leite para banhar
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DIY Dia dos Namorados – Caixa de Chocolate Mágica

Culinária

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Eu mostrei como fazer um DIY para os dia dos namorados mais lindo e fofo, é uma caixa de chocolate mágica que derrete um coração na tampa. A sobremesa que vai dentro você pode adaptar, eu fiz a minha com sanduíche de sorvete de baunilha. A caixa é completamente comestível e vai deixar a sua pessoa especial muito feliz, mas se você também pode fazer este doce para sua irmã, pai, mãe e para você mesmo.

Eu vi essa sobremesa no canal da Ann Reardon, uma australiana que admiro muito. Vocês podem conferir aqui.

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Ingredientes para a Caixa/Casa de Chocolate

  • Modelo para a caixa/casa aqui
  • 300g de chocolate da sua preferência, eu usei chocolate ao leite puro (para saber mais confira este post)
  • Folha de acetato* (eu comprei a minha na papelaria)
  • Doce para colocar dentro da caixa
  • Calda para derreter o coração (eu usei a cobertura de vidro que é uma delícia, mas você pode fazer calda de morango, um ganache mais mole, o que você preferir =D)

Ingredientes para o Brownie

  • 1 xícara de chá (220g) de manteiga
  • 2 1/4 xícaras de chá (491g) de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 1/2 xícaras de chá (240g) de farinha de trigo
  • 1 1/4 xícaras de chá(150g) de cacau em pó sem adição de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de pó de café instantâneo (eu não usei, é opcional)
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha

Eu assei meia receita em uma forma de aproximadamente 17,5 cm por 27 cm.

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 Ingredientes para o Sorvete de Baunilha

  • 1 xícara de chá (240ml) de leite
  • 1 xícara de chá (240ml) de creme de leite (o normal com aproximadamente 17% de gordura)
  • 5 gemas grandes (90g)
  • 2/3 xícara de chá (135g) de açúcar cristal
  • 1 fava de baunilha ou 1 1/2 colher de chá de essência de baunilha

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Ingredientes para Cobertura de Vidro / Cobertura Espelhada

  • 150g ou 1/3 xícara de chá + 2 colheres de sopa de leite condensado
  • 240g de chocolate branco
  • 300g de açúcar cristal
  • 180ml ou 3/4 de xícara de água
  • 100g ou 1/4 xícara de chá + 1 colher de sopa de glucose de milho
  • 200g ou 3/4 xícara de chá + 1 colher de sopa + 1 colher de chá de creme de leite
  • 17g de gelatina sem sabor em folha (ler as instruções no pacotinho para hidratar, para essa receita eu usei 1 pacotinho de gelatina em pó)

Video

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Trufas Fáceis para a Páscoa | Nutella com Leite Ninho, Bolo de Cenoura e Mousse de Maracujá

Culinária

post trufas

No nosso quinto vídeo para o especial de Páscoa nós mostramos como fazer três trufas fáceis, lindas e deliciosas.

A apresentação da trufa de maracujá é a minha preferida e você pode fazer para qualquer fruta que você quiser, dá pra fazer geléia de morango, de cereja…. A possibilidade é infinita. Apesar dela dar um pouquinho mais de trabalho é muito fácil fazê-la.

Vocês votaram nos últimos vídeos de ovos de páscoa e nós fizemos as trufas! =D

Este é o quinto post do nosso especial de páscoa, no primeiro nós demos mais informações sobre chocolate e mostramos três jeitos de temperar o chocolate puro. Então, aconselhamos a ler este post também.

vídeo

Trufa de Bolo de Cenoura

Bolo de Cenoura

1 cenoura média

1 ovo

3 colheres de sopa de óleo

2/3 xícara de açúcar cristal

2/3 xícara de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento

Eu ralei a cenoura e depois bati o bolo no Mixer. Deu certo! Se você tiver um liquidificador fica bemmm mais fácil. É só colocar a cenoura, o ovo e o óleo. Bater bem. Acrescentar o açúcar e bater por uns 3 minutos, então é só adicionar a farinha misturar bem e por último o fermento.

Eu coloquei em uma forma grande para o bolo ficar mais fininho. Levei ao forno 220-260 graus por 12 minutos.

Brigadeiro

1/2 lata de leite condensado

1/2 caixinha de creme de leite

2 colheres de sopa de chocolate em pó

1 colher de sopa de manteiga

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo mexendo sem parar até atingir o ponto de colher.

Eu gosto de derreter a manteiga e misturar o chocolate em pó nela antes de acrescentar o leite condensado e creme de leite, isso evita que fique aquelas bolinhas de chocolate em pó no meio do brigadeiro.

Trufa

Eu fiz 7 trufas de bolo de cenoura e sobrou tanto o brigadeiro quanto o bolo de cenoura.

Chocolate da sua preferência (eu usei chocolate puro ao leite – usei aproximadamente 250g)

Chocolate branco para decorar

Bolo de cenoura

Brigadeiro

Trufa de Mousse de Maracujá

Mousse de Maracujá

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 lata de suco de maracujá concentrado

Geléia de Maracujá

1 xícara de suco de maracujá diluído

1/2 xícara de açúcar cristal

Trufa

A geléia de maracujá deu certinho para as 12 trufas que eu fiz, o mousse de maracujá sobrou muito.

Chocolate da sua preferência (eu usei chocolate puro ao leite – usei aproximadamente 400g)

Chocolate branco para decorar

Mousse de maracujá

Geléia de maracujá

Glitter comestível para decorrar

Trufa de Leite Ninho com Nutella

Chocolate branco + biscoito

300g de chocolate branco puro

50g de biscoito amanteigado de chocolate (aproximadamente meio pacote)

Eu coloquei os biscoitos dentro de dois saquinhos e os esmaguei com o pau de macarrão. Depois os espalhei em uma forma e levei ao forno 180 graus por 5 min, isso faz que o biscoito fique bem crocante no chocolate.

Massa de Leite Ninho

1/2 lata de leite condensado

50g de creme de leite (aproximadamente 1/4 de uma caixinha)

100g de leite ninho (aproximadamente 1/4 da lata)

Trufa

Eu fiz 8 trufas e sobrou bastante massa de leite linho e um pouco de chocolate + biscoito.

Chocolate + biscoito

Massa de leite ninho

Nutella

Chocolate branco para decorrar

Mistura de chocolate em pó + leite ninho para decorrar

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Como fazer Ovo de Colher de Twix + Trufas

Culinária

ovo twix post

No nosso quarto especial de Páscoa, eu mostro como fazer ovo caseiro de Twix e trufas. Eu só usei o twix para decorar e ficou uma delícia, principalmente para mim que amo caramelo.

A receita do biscoito e caramelo do Twix para o ovo eu vi no canal da Ann Reardon, você pode conferir aqui.

Este é o quarto post do nosso especial de páscoa, no primeiro nós demos mais informações sobre chocolate e mostramos três jeitos de temperar o chocolate puro. Então, aconselhamos a ler este post também.

vídeo

 

Biscoito

Consegui fazer 4 partes para o ovo (duas menores e duas maiores) e 14 pedaços para as trufas

1/2 xícara de chá de manteiga (110g)

1/3 xícara de chá + 1/2 colher de sopa de açúcar cristal (73g)

2 gemas

1 2/3 xícara de chá de farinha de trigo (200g)

1/3 xícara de leite em pó (40g)

4 colheres de chá de água (20ml)

Caramelo

Para o ovo eu usei uma receita inteira e eu fiz outra para as trufas, rendeu 14 trufas (sobrou um pouquinho para decorar)

1/2 xícara de glucose/glicose de milho

2/3 xícara de creme de leite

3 colheres de sopa de nata ou creme de leite fresco

3/4 xícara de açúcar refinado

 

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Como fazer Ovos de Páscoa Lindos e Fáceis #2

Culinária

ovos 2

No post de hoje nós mostramos como fazer mais três ovos de páscoa diferentes, que são lindos e fáceis. Além de ficarem bonitos, são deliciosos! =D

Estes ovos podem ser feitos tanto para você comer quanto para vender e ganhar uma renda extra na páscoa. Todo ano eu me surpreendo com o quanto os ovos de páscoa chegam a custar, o que se você comprar as formas e o chocolate você pode fazer sem muito trabalho e economizar bastante dinheiro.

Este é o terceiro post do nosso especial de páscoa, no primeiro nós demos mais informações sobre chocolate e mostramos três jeitos de temperar o chocolate puro. Então, aconselhamos a ler este post também. Se você quiser mais três opções de ovos de páscoa, só conferir aqui.

Os ovos de páscoa foram inspirados em dois vídeos que a australiana Ann Reardon fez, você pode assisti-los aqui e aqui.

vídeo

Informações e Dicas

Em todos esses ovos nós acabamos não colocando nada dentro, mas você pode recheá-lo com o que você quiser, desde trufas caseiras a uma mensagem super especial.

Para a minha forma de ovo de páscoa de 350g, eu usei aproximadamente 250g para fazer as duas partes de um ovo.

Você pode fazer o ovo colorido de rosa de qualquer outra cor, ou usar o chocolate branco e o ao leite para criar o degradê. Se você escolher usar outras cores, você vai precisar de corante em pó ou corante para chocolate. Não use corante em gel, porque você pode acabar estragando todo seu chocolate.

Você pode adaptar os ovos para qualquer tamanho que você queira, só vai depender da forma que você comprar. Elas são bem baratinhas, eu paguei R$0,99 em cada uma.

ovo vazado 1

ovo árvore ovo ombré

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