Cake Pops de Unicórnio

Culinária

Cake pops de Unicórnio | Unicorn Cake Pops

Depois de já termos feito uma semana inteira especial de unicórnio mais bolo de unicórnio de dois andares, hoje nós mostramos como fazer os cake pops de unicórnio mais fofos do mundo!

Se você quiser ver o que já teve por aqui:

Cheesecake de Unicórnio

Unicórnio em Barra

Cupcake de Unicórnio

Chifre de Unicórnio Recheado de Nutella

Bolo de Unicórnio Xadrez Arco-Íris

Bombom de Sorvete de Unicórnio

Waffle de Unicórnio

Bolo de Unicórnio de 2 andares

vídeo

Cake pops

Rendeu 28 cake pops

  • 1/2 receita de bolo (pode ser colorido ou não ;D) – deu aproximadamente 550g de bolo
  • Ganache de chocolate

Bolo de Baunilha

Eu fiz meia receita.

  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 ovos
  • 2 1/2 de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 3/4 de xícara de óleo
  • 2 1/4 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de fazer:

  • Pré aqueça o forno para 180ºC. Prepare duas formas de 8 polegadas de diâmetro (20cm) passando manteiga e farinha. (Eu só passo manteiga e coloco papel manteiga no fundo da forma)
  • Na vasilha da sua batedeira, misture o açúcar e os ovos até engrossar levemente (demora mais ou menos 1 minuto). Adicione a farinha, o leite, o óleo, o fermento em pó e essência de baunilha. Misture por outro minuto, até todos os ingredientes estarem incorporados. Não bata em excesso. Divida a massa nas duas formas.
  • Leve as formas ao forno por 30 a 40 min até que um palito de dente inserido no centro do bolo saia limpo.

    Eu vi essa receita aqui.

Ganache

  • 200g de chocolate branco (o puro fica mais gostoso)
  • 60g de creme de leite

Decoração

  • 700g de chocolate branco para cobrir  (eu coloquei metade de chocolate hidrogenado e metade de chocolate puro – se você quiser saber mais sobre isso confira este post ) + 1 1/2 colher de sopa de óleo vegetal (eu usei óleo de coco)
  • Pasta americana para fazer os chifres e orelhas (eu comprei a minha pronta)
  • Vodka ou suco de limão para pintar os detalhes de pasta americana
  • Corante em gel rosa (usei o Soft Gel da Mix na cor Rosa Cereja)
  • Pó mágico para decoração dourado
  • Corante em gel preto para os olhos
  • Buttercream /creme de manteiga em três cores (usei o corante Soft Gel da Mix nas cores – Rosa Cereja, Lilás e Azul Anil)

Buttercream

No vídeo eu coloquei leite, mas é para atingir a consistência para o saco de confeitar. O que eu fiz para esses cupcakes não precisou.

  • 100g de manteiga sem sal
  • 200g de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de chá de essência de baunilha


Compartilhe!

Emoji Cake Pops | Bolo no Palito de Emoji

Culinária

emoji 2

Eu sempre quis fazer alguma coisa inspirada nos emojis, então quando sobrou uns pedaços de bolo do Bolo Piñata eu pensei: Tenho que fazer cake pops de Emoji!

A decoração é simples de fazer, mas toma um pouco de tempo rsrs. Vale à pena fazer, fica muitooo gostoso! =D

 

emoji 3

Ingredientes

“Massa” dos Cake Pops

Rendeu 12 Cake Pops

  • 335g de bolo
  • 80g de chocolate branco
  • 45g de creme de leite 40% de gordura (creme de leite fresco) ou 15g de creme de leite normal (18% de gordura) – 1 colher de sopa + 30g de nata – 2 colheres de sopa

Chocolate para banhar

  • 100g de chocolate branco “verdadeiro”
  • 100g de chocolate branco hidrogenado
  • 15g (1 colher de sopa) de óleo de coco ou qualquer óleo sem sabor (o de coco é mais saudável =D)

A diferença entre chocolate verdadeiro e chocolate hidrogenado/fracionado está na presença e quantidade de manteiga de cacau. O chocolate verdadeiro possui apenas manteiga de cacau em sua composição, já o hidrogenado/fracionado possui toda ou parte da manteiga de cacau substituída por gordura vegetal.

Decoração

  • Eu derreti 200g de chocolate branco hidrogenado, mas não usei nem metade dessa quantidade.
  • Corante para chocolate nas cores: Amarelo, Azul, Rosa e Vermelho.
  • Sacos para confeitar

 

  • Eu derreti 100g de chocolate ao leite hidrogenado, mas de novo, não usei nem metade dessa quantidade.
  • Saco para confeitar
  • Bico número 2 (opcional)

Você pode fazer o download do modelo dos Emojis que eu usei aqui.

Video

Compartilhe!