4 Receitas Fáceis com Leite Condensado que Você Precisa Saber 2 !

Culinária
receitas com leite condensado

No post de hoje mostramos 4 receitas com leite condensado super fáceis, que além de muito fofas, ficaram uma delícia!

Nós fizemos bolo trufado de leite ninho, carolinas, torta negresco e pavê!

Todas as receitas ficam uma delícia e podem ser feitas para vender, principalmente o pavê que é muitooo simples e pode ser montado nos potinhos.

Acompanhem o nosso canal do YouTube e o nosso perfil do Instagram para ficar por dentro de tudo em tempo quase real! =D

Se você ama receitas fáceis, vale à pena conferir a primeira versão deste vídeo aqui e também esses outros temas:

4 Receitas Fáceis com Oreo que Você Precisa Saber – Apenas 3 Ingredientes!

4 Receitas Fáceis com Leite Ninho

4 Milkshakes de Unicórnio

4 Receitas Fáceis: Starbucks Frappuccino – Unicórnio, Oreo, Mocha e Morango

assista ao vídeo

bolo trufado de leite ninho

Bolo Trufado de Leite Ninho

  • Bolo de Leite Ninho
    • 1 xícara de chá de farinha de trigo
    • 2/3 xícara de chá de açúcar cristal
    • 1/3 xícara de chá de água
    • 1/3 xícara de chá de óleo
    • 1/3 xícara de chá de leite ninho
    • 1 ovo
    • 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • Receita para molhar o bolo e rechear
    • 1/2 caixa de creme de leite
    • 1/3 xícara de chá de leite condensado
    • 2 colheres de sopa de leite ninho
  • Brigadeiro Mole para Cobrir
    • 1 1/2 lata de leite condensado
    • 1 xícara de leite
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • 4 colheres de sopa de leite ninho
  • Decoração
    • Corante em gel nas cores Lilás e Pink para tingir o brigadeiro
    • 50g de chocolate branco derretido + 1/2 colher de sopa de óleo de coco
    • Corante para Chocolate Amarelo
    • Granulado colorido

carolinas

Carolinas

  • Massa
    • 2/3 xícara de chá de água
    • 1/3 xícara de chá de manteiga
    • 1/2 colher de chá de essência de baunilha
    • 1 1/2 colher de sopa de açúcar cristal
    • 1/8 colher de chá de sal (caso use manteiga sem sal)
    • 2/3 xícara de farinha de trigo
    • 2 ovos
  • Recheio
    • 1 1/4 xícara de chá de leite
    • 1 colher de chá de essência de baunilha
    • 3 gemas sem a pele
    • 1/2 xícara de chá de leite condensado
    • 2 colheres de sopa de amido de milho
    • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Decoração
    • 120g de chocolate branco derretido para cobrir (lilás)
    • Corante para chocolate Rosa, Azul e Amarelo
    • 50g de chocolate branco derretido + 1/2 colher de sopa de óleo de coco (amarelo)
    • Granulado colorido

torta negresco

Torta Negresco

  • Base
    • 1 pacote de bolacha negresco
    • 3 colheres de sopa de manteiga derretida
  • Recheio
    • 1 1/2 xícara de leite
    • 2 colheres de sopa de amido de milho
    • 1/2 lata de leite condensado
    • 1/2 caixa de creme de leite
    • 1/2 pacote de bolacha negresco
  • Ganache de Chocolate
    • 200g de chocolate meio amargo
    • 1/2 caixa de creme de leite
  • Decoração
    • 1/2 pacote de bolacha picada
    • 50g de chocolate branco derretido + 1/2 colher de sopa de óleo de coco (para cada cor)
    • Corante para chocolate Rosa, Azul e Amarelo
    • Granulado Colorido

pavê no pote

Pavê

  • Ganache de chocolate meio amargo (receita da torta)
  • Brigadeiro mole de leite ninho
  • Bolacha champagnhe (para os dois potes, usamos metade de uma caixa)
  • Cholate lilás e amarelo para decorar
  • Granulado colorido
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Bolo de Unicórnio com Asas de Suspiro

Culinária

Bolo de unicórnio super lindo e fofo com a decoração toda de suspiro! As asas dão o toque especial e o ganache pintado de dourado realmente faz a diferença. O bolo é de baunilha, o recheio e cobertura de quatro leites… é uma combinação deliciosa.

Nós nos inspiramos neste bolo que vimos no Pinterest. Ele ficou muito lindo, a Veronica Arthur realmente levou o bolo de unicórnio ao outro nível rsrs.

Se você quiser, pode conferir todas as sobremesas super fofas de unicórnio que já fizemos aqui. Nossas preferidas:

Bolo de Unicórnio Xadrez Arco-Íris

Cake Pops de Unicórnio

Cupcake de Unicórnio na Casquinha

Chifre de Unicórnio Recheado de Nutella

assista ao vídeo

Bolo de Unicórnio

  • 1 receita da massa de baunilha (dividida em 4 nas formas de 10 cm de diâmetro)
  • Calda de açúcar para molhar o bolo (1/4 de xícara de água + 1/4 de xícara de açúcar, coloque no micro-ondas em intervalos de 30s até todo o açúcar tiver dissolvido)
  • 1 receita da cobertura quatro leites (sobrou um pouco menos da metade)
  • 1 receita do merengue italiano
  • Ganache de chocolate branco
  • Corante em gel nas cores – Rosa Cereja, Pink, Azul Anil, Lilás e Amarelo Damasco.
  • Glitter comestível
  • Pasta americana branca (compramos pronta)
  • Pó para decoração dourado
  • Vodka para pintar (pode substituir por suco de limão)
  • Bicos (Wilton 366 ou 113 para a parte rosa da asa, Wilton 68 para a parte lilás e azul, Wilton 32 para a parte azul / decoração de suspiros usei o bico pitanga 1M)
  • Sacos para confeitar
  • Acopladores
  • Palito de churrasco ou de pirulito
  • Modelo da Asa

Ganache de Chocolate Branco

O ganache não ficou muito firme e deu muito trabalho para pintar, se você quiser pode usar apenas o chocolate derretido para facilitar.

  • 150g de chocolate branco
  • 80g de creme de leite

Merengue Italiano

  • 100ml de água
  • 200g de açúcar cristal
  • 4 claras

Massa de Baunilha

  • 2 1/4 xícaras de farinha de trigo (270 gramas)
  • 3 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 1/3 xícaras de açúcar cristal (265 gramas)
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de manteiga ( 120 gramas)
  • 1 xícara de chá de leite (237ml)
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 2 ovosassista ao vídeo

Cobertura Quatro Leites

  • 1 lata de leite condensado gelada
  • 1 lata de creme de leite gelada
  • 10 colheres de sopa bem cheias de leite ninho
  • 2 colheres de sopa de emulsificante para sorvete

 

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4 Receitas Fáceis Sem Glúten e Sem Lactose

Culinária
Receitas Fáceis Sem Glúten e Sem Lactose

As receitas de hoje são mais saudáveis e excelentes opções se você tem alguma restrição alimentar ou se escolheu não comer mais glúten ou lactose.

Todas elas são uma delícia e vale à pena serem feitas, mas eu preciso falar do pão sem glúten e sem lactose, porque é o melhor que eu já comi. Durante uma época eu cortei o glúten da minha dieta devido à minha gastrite nervosa, por isso eu testei muitas receitas de pão, bolos e etc. Este pão foi o que eu e minha mãe escolhemos para comer, foi o melhor dos que eu testei! Eu fazia a receita todo domingo e um pão durava a semana inteira aqui em casa ;D

Eu também mostrei como fazer bolo de cenoura, brigadeiro de batata doce e torta.

Não esqueça de conferir o nosso Instagram para ver como fazer leite condensado sem lactose com apenas 2 ingredientes, é muito fácil e fica uma delícia! =D

De todos os ingredientes que eu usei, a goma xantana é o mais chatinho de ser encontrado – mas você pode comprar pela internet ou procurar em lojas de produtos naturais na sua cidade.

 

Este post é do quadro de 4 receitas fáceis, vale à pena conferir os outros temas que já passaram por aqui:

4 Receitas Fáceis com Leite Ninho

4 Receitas Fáceis com Leite Condensado

4 Ideias Fáceis de Lanche para Escola

4 Receitas Fáceis com Nutella

4 Receitas Fáceis de Pizza

4 Receitas Fáceis com Oreo

4 Receitas Fáceis – Frappuccino Starbucks

assista ao vídeo

 

Receitas Fáceis Sem Glúten e Sem Lactose

O Melhor Pão Sem Glúten e Sem Lactose

O Melhor Pão Sem Glúten e Sem Lactose

Eu vi a receita no site da Leila, só que ele saiu do ar =/. Eu tenho a receita salva no meu computador.

  • 2 xícaras de chá de farinha preparada sem glúten*
    • 1 xícara de farinha de arroz
    • 1 e 1/2 xícara de chá maisena / amido de milho
    • 1 e 1/2 xícara de polvilho doce
    • 1 e 1/2  xícara de farinha de milho fina (fubá)
  • 3 colheres de sopa de farelo de amêndoas / farinha de amêndoa
  • 1 sachê de fermento biológico seco
  • 1 ovo + 1 clara
  • 1 colher de sopa de goma xantana
  • 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de gelatina em pó sem sabor
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de chá de vinagre de arroz ou de maçã
  • 1 e 1/2 colher de sopa de mel
  • 1 xícara de chá de água morna
  • Semente de gergelim para decorar (opcional)

Bolo de Cenoura Sem Glúten e Sem Lactose

Bolo de Cenoura Sem Glúten e Sem Lactose

Eu adaptei desta receita aqui. Para os cupcakes fiz 1/3 da receita – rendeu 7.

  • 3 cenouras médias raladas ou picadas
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de açúcar cristal
  • 2 xícaras de chá da farinha preparada sem glúten
  • 1/2 colher de sopa de goma xantana
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura eu fiz duas receitas desta aqui, eu só substitui o leite por leite de coco e a manteiga por margarina.

Torta Sem Glúten e Sem Lactose

Torta Sem Glúten e Sem Lactose

Eu vi a receita aqui. Para os cupcakes fiz 1/3 da receita – rendeu 6.

  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de água
  • 1/4 xícara de chá de óleo
  • 1/4 xícara de chá de azeite de oliva
  • 1 dente de alho grande (opcional)
  • 1 xícara de chá de farinha de arroz
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de fermento químico para bolos

Para o recheio usei uma bandeja de queijo sem lactose de 150g, milho, azeitona e orégano.

Brigadeiro de Batata Doce

Brigadeiro de Batata Doce

Eu vi a receita aqui.

  • 1 e 1/2 xícara de batata doce cozida amassada
  • 1/3 xícara de chá de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1/2 colher de sopa de óleo de coco
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Melhores receitas de Unicórnio

Culinária

O post de hoje é uma compilação das melhores receitas de unicórnio, tem de tudo um pouco – bolo de dois andares, bolo xadrez arco-íris, cheesecake, biscoito de chifre de unicórnio com nutella, cupcake na casquinha de sorvete e waffle.

Se você quiser, pode conferir todas as sobremesas super fofas de unicórnio que já fizemos aqui.

vídeo

Todas essas gostosuras já estiveram aqui no canal e você pode confere-las em mais detalhes:

Bolo de 2 andares

Bolo Xadrez Arco-Íris

Cheesecake

Biscoito amanteigado de chifre de unicórnio

Cupcake

Waffle

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Bolo de Unicórnio de 2 andares

Culinária

 

No vídeo de hoje mostro pra vocês como eu fiz esse bolo de unicórnio super fofo. Esse vídeo é mais focado na decoração do bolo de unicórnio, mas juntei todos os vídeos explicativos que você precisa saber se quiser fazer esse bolo do mesmo modo como eu fiz.

Se você quiser, pode conferir todas as sobremesas super fofas de unicórnio que já fizemos aqui. Nossas preferidas:

Bolo de Unicórnio Xadrez Arco-Íris

Cake Pops de Unicórnio

Cupcake de Unicórnio na Casquinha

Chifre de Unicórnio Recheado de Nutella

Bolo de Unicórnio de 2 andares

Para as decorações feitas com os bicos “pitanga”(ou estrela) deste bolo, eu usei os bicos:

1 M da Wilton – Parte Rosa

4B da Wilton – Parte Verde

106 da Mago – Parte Lilás

133 da Wilton – Parte Azul

Para as Flores que eu coloquei por último eu usei os bicos: (Tem o vídeo ensinando como fazê-las no final desse post)

104 da Wilton (Pode ser o 104 da Mago) – para as pétalas

2 da Wilton – para o miolo

Bolo de Unicórnio de 2 andares

 

Assista ao Vídeo

Para o bolo ficar ainda mais especial, fiz a parte de dentro dele toda inspirada em um arco-íris.

Bolo de Unicórnio

Para dar esse efeito de arco-íris na parte de dentro do Bolo, eu dividi a minha massa em 4 partes e colori cada uma delas de uma cor diferente. Assim sendo, assei quatro bolos mais finos e antes de montar um em cima do outro eu cortei a parte superior para nivelar cada um deles e retirei toda e qualquer parte queimada ou de cor mais escura.

Para fazer os dois bolos (maior – usei a forma de 8 polegadas/ menor – usei a forma de 4 polegadas) foi necessário fazer 3 receitas de bolo.

Bolo de Unicórnio

Assista ao Vídeo

Ingredientes para Massa do Bolo

  • 2 1/4 xícaras de farinha de trigo (270 gramas)
  • 3 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 1/3 xícaras de açúcar cristal (265 gramas)
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de manteiga ( 120 gramas)
  • 1 xícara de chá de leite (237ml)
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 2 ovos

Para a cobertura branca do bolo e o recheio (no recheio usei uma camada de leite condensado cozido + uma camada desse creme), usei essa cobertura do bolo quatro leites que é à base de leite ninho. Essa cobertura é muito gostosa, mas não dá pra trabalhar bem, por isso que para as flores e as decorações coloridas usei o Butter Cream.

Assista ao Vídeo

Cobertura Quatro Leites

  • 1 lata de leite condensado gelada
  • 1 lata de creme de leite gelada
  • 10 colheres de sopa bem cheias de leite ninho
  • 2 colheres de sopa de emulsificante para sorvete

Atenção! A receita acima é para uma receita da cobertura, usamos para o recheio dos dois andares de bolo com doce de leite e sobrou.

Assista ao Vídeo

Ingredientes para o Butter Cream

  • 1/2 xícara de manteiga (120 gramas)
  • 4 colheres de chá de leite (20ml) * é colocado aos poucos para chegar na consistência desejada, normalmente fazemos o buttercream mais consistente e não colocamos o leite
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 3 xícaras de açúcar de impalpável (ele é mais fino que o de confeiteiro e tem um pouco de amido de milho em sua composição)

As quantidades são para uma receita de creme, para fazer o bolo é necessário pelo menos quatro receitas.

Assista ao Vídeo

No vídeo abaixo você pode ver como eu faço as flores de Butter Cream que eu usei para dar o toque final no Bolo de Unicórnio.

Assista ao Vídeo

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