4 Receitas Fáceis de Macarrão

Culinária

 

Eu não sei vocês, mas eu amo macarrão! Como vocês estavam pedindo mais temas salgados, decidimos gravar 4 receitas fáceis e deliciosas de macarrão… Tem os segredos para o macarrão carbonara e o ninho recheado darem certo, além de ter lasanha de macarrão e macarrão de panela. Esse vídeo faz parte do #CaThaTodoDia, esse mês de outubro tem vídeos todos os dias lá no nosso canal do YouTube.

Se você gosta de vídeos de culinária, confere também outras receitinhas que já passaram por aqui:

4 Milkshakes de Unicórnio

Sorvete Caseiro Tumblr – Super Fácil

4 Receitas Fáceis com Leite Ninho

4 Receitas Fáceis Sem Glúten e Sem Lactose

A receita do espaguete à carbonara é da minha tia Camila (muiitoo obrigada por ter compartilhado essa receita com a gente =D), antes disso eu e a Thaís já havíamos tentando e falhado miseravelmente seguindo receitas da internet rsrs. Então se o seu carbonara nunca deu certo, essa receita é para você e se ele já deu certo, compensa tentar essa!

O ninho é meu caso de desastre épico e a confirmação que devemos escutar quando a mãe fala rsrs. Eu vi a receita e fui fazer, enquanto estava fazendo minha mãe pegou e falou: “Não vai dar certo, tem que deixar de molho – essa parte ali de cima vai queimar e ficar horrível”, eu respondi: “Mãe, eu vi no vídeo, vai dar certo!” – sim, não deu certo, queimou as pontas, ficou duro…. Então, eu mostrei para vocês como fazer a versão da minha mãe (o que eu não escutei na primeira vez que fiz rsrs.

A lasanha e o macarrão de panela não tem história rsrs. Eu sempre gostava de fazer o macarrão de forno com queijo no meio e em cima (eu sempre fazia esse prato quando chamava o Matheus para jantar em casa rsrs). O macarrão de panela tem o modo de fazer a carne moída do meu pai, ele falou que ficava melhor fazer assim – e eu tive que concordar com o resultado =D.

assista ao vídeo

4 Receitas Fáceis de Macarrão

espaguete carbonara

Espaguete à Carbonara

  • 500g de macarrão do tipo espaguete
  • 100g de nata
  • 400g de creme de leite (duas caixinhas)
  • 3 gemas
  • 40g de parmesão ralado (tome cuidado se o parmesão for o de pacotinho, tem uns que são muito fortes e por isso precisa de menos)
  • 1/4 colher de chá de pimenta
  • 1 linguiça calabresa
  • 1 cebola pequena
  • 3 dentes de alho

Ninho Recheado de Forno

  • 500g de macarrão do tipo Ninho
  • 5 fatias de queijo mussarela
  • Requeijão cremoso
  • Orégano
  • 4 colheres de sopa de milho
  • 3 colheres de sopa de azeitona
  • 1 pacote de molho de tomate (240g)
  • 1/2 colher de chá de alho granulado
  • 1/2 colher de chá de cebola  em flocos
  • 1/2 colher de chá de orégano
  • 1/2 colher de chá de manjericão
  • 1/2 colher de chá de sal * (opcional)
  • 1/4 colher de chá de pimenta
  • 5 xícaras de leite (vai depender do tamanho da sua forma)
  • 50g de queijo mussarela ralado
  • 50g de queijo parmesão ralado

Lasanha de Macarrão

  • 500g de macarrão do tipo parafuso
  • 1 linguiça calabresa
  • 1 cebola pequena
  • 3 dentes de alho
  • 3 colheres de sopa de milho
  • 3 colheres de sopa de azeitona
  • Pimenta e sal à gosto (aproximadamente 1/4 de colher de chá de pimenta e 1/2 colher de chá de sal)
  • 1 pacote de molho de tomate (240g)
  • 1/2 xícara de leite
  • 500g de queijo mussarela ralado
  • 60g de queijo parmesão ralado
  • Requeijão cremoso (usei aproximadamente 300g)
  • Orégano

Macarrão de Panela

  • 300g de macarrão tipo penne
  • 400g de carne moída (gosto de comprar patinho e pedir para moer)
  • 1 cebola pequena
  • 3 dentes de alho
  • 1/2 colher de chá de manjericão
  • 1/2 colher de chá de orégano
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de pimenta
  • 2 1/2 xícaras de chá de água
  • 100g de queijo mussarela ralado
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • Orégano
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4 Milkshakes de Unicórnio

Culinária
Milkshakes de Unicórnio

Unicórnio é uma coisa que nós somos apaixonadas e como vocês tem amado as receitas inspiradas nessas criaturas tão fofas, decidimos gravar quatro milkshakes de unicórnio. Também pedimos para vocês votarem na comunidade do nosso canal do YouTube: milkshakes de unicórnio ganhou com mais de 80% dos votos rsrs.

Milkshakes de Unicórnio

No vídeo eu mostrei como fazer quatro decorações, todas não são difíceis, mas tem umas que demoram um pouco mais que as outras. Eu tenho que confessar que não consigo escolher apenas um dos milkshakes, para mim todos ficaram super fofos! =D

Eu procurei no Pinterest inspirações, vocês podem ver um pouquinho aqui. A partir das inspirações, eu vi os doces que eu consegui encontrar aqui na minha cidade e pensei nas decorações dos milkshakes. Vocês podem fazer a mesma coisa, ver o que conseguem encontrar que é super fofo e te lembrem unicórnios kkkk

Se você gosta de sobremesas de unicórnio, vale à pena conferir algumas receitas que já estão por aqui:

4 Receitas Fáceis: Frappuccino do Starbucks (tem o famoso Frappuccino de Unicórnio)

Cake Pops de Unicórnio

Bolo de Unicórnio de 2 Andares

Melhores Receitas de Unicórnio

Bolo de Unicórnio Xadrez Arco-Íris

Milkshake de Unicórnio

Milkshakes de Unicórnio

assista ao vídeo

Milkshakes de Unicórnio

Ingredientes

  • Milkshake
    • 1 xícara de chá de sorvete (pode ser qualquer sabor – usei o Chantibom da Kibon)
    • 1/2 xícara de chá de leite
  • Ganache
    • 100g de chocolate branco
    • 2 colheres de sopa de creme de leite
  • Decorações
    • Pasta americana (eu comprei pronta e tenho guardada)
    • Palito de churrasco ou palitos de pirulito
    • Pó para decoração dourado
    • Açúcar colorido rosa (pode comprar pronto ou ver aqui como fazer, é super fácil)
    • Confeitos coloridos (tipo miçanga e granulado)
    • Pirulitos (coração e o listrado de rosa)
    • Algodão doce (comprei de potinhos nos sabores: Uva e Tutti-frutti)
    • Casquinha de sorvete
    • Tira colorida de alcaçuz ( É o da Hora da Aventura da Fini)
    • Canudos coloridos (eu usei os de papel)
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4 Receitas Fáceis com Leite Ninho

Culinária

No post de hoje eu mostro como fazer 4 receitas fáceis com Leite Ninho que você precisa saber! Estas receitas são super fáceis e eu recomendo muito porque ficam muito gostosas! =D

Nós já fizemos vários vídeos do quadro 4 receitas, tem uma receita mais gostosa que a outra, vale à pena conferir:

4 Ideias Fáceis de Lanche para Escola

4 Receitas Fáceis com Leite Condensado

4 Receitas Fáceis com Nutella

4 Receitas Fáceis de Pizza

4 Receitas Fáceis com OreoAssista ao Vídeo

Receitas Fáceis com Leite Ninho

Mousse de Leite Ninho

Mousse de Leite Ninho

Eu fiz meia receita, rendeu estas duas taças. A receita eu peguei com a Mary, minha amiga ;D.

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara de leite ninho
  • 1 colher de sopa de gelatina sem sabor hidratada em 4 colheres de sopa de água
  • Ganache de chocolate e raspas de chocolate branco para decorar

Rocambole de Leite Ninho

Rocambole de Leite Ninho

Eu vi a receita aqui.

  • Massa
    • 1/2 lata de leite condensado (adicionada aos poucos rsrs)
    • 8 colheres de sopa de leite ninho (ou leite em pó de outra marca)
    • 8 colheres de sopa de chocolate em pó
    • 1 colher de sopa ou margarina na temperatura ambiente

Eu acrescentei mais 4 colheres de sopa de leite ninho misturadas a 4 colheres de sopa de chocolate em pó, para dar o ponto porque acabei esquecendo e acrescentando todo o leite condensado rsrs.

  • Recheio
    • 1/2 lata de leite condensado (restante da massa)
    • 1 pacote de 100g de coco ralado sem adição de açúcar
    • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina na temperatura ambiente

Doce de Leite Ninho com Coco

Doce de Leite Ninho com Coco

Eu fiz 1/4 da receita. Eu vi a receita aqui.

  • 1kg de açúcar refinado
  • 1 xícara de leite integral
  • 1/2 colher de sopa de margarina (eu usei manteiga)
  • 1 lata de leite ninho (400g)
  • 1 pacote de 100g de coco ralado

Fondue de Coxinha de Brigadeiro de Leite Ninho Recheada

Fondue de Coxinha

Eu pensei em fazer dessa forma, o Lucas me deu essa ideia porque tinha pedido para fazermos o fondue de coxinha.

  • Brigadeiro de Leite Ninho
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • 4 colheres de sopa de leite ninho
  • Ganache de Chocolate (sobrou bastante)
    • 300g de chocolate (eu usei metade de chocolate ao leite e metade de chocolate amargo)
    • 150g de creme de leite
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4 Receitas Fáceis de Leite Condensado que Você Precisa Saber

Culinária
receitas com leite condensado - arco-íris

receitas com leite condensado - arco-íris

O post de hoje mostra 4 receitas super fáceis com leite condensado: cookie, brigadeiro de amêndoa, gelatina arco-íris, cobertura de chocolate com doce de leite.

O cookie é um amanteigado daqueles que derretem na boca, fica muitooo gosto! E eu tenho certeza que se você tiver o leite condensado, vai conseguir fazer essa receita! Eu vi aqui.

O brigadeiro de amêndoa fica incrível (principalmente para mim que sou apaixonada por castanhas rsrs). No vídeo eu também mostro como não errar o ponto. Eu peguei mais experiência quando fiz quase 600 docinhos para um almoço aqui em casa… Depois que eu comecei a deixar no ponto que mostrei pra vocês, facilitou a vida na hora de enrolar rsrs.

A gelatina arco-íris ficou muito fofa e colocar leite condensado na gelatina a deixa muitooo mais gostosa. Eu vi a receita da gelatina com leite condensado aqui, mas me inspirei nesta apresentação.

A cobertura de chocolate com doce de leite é do caderno de receitas da minha prima Vi (muito obrigada por compartilhar =D) e confesso que quando a Tha me falou dela, eu não me empolguei muito…. Mas depois que eu comi, essa receita fica incrível! Vale muito à pena fazer! =D

Não deixe de conferir os outros vídeos de 4 receitas, estão imperdíveis:

4 Receitas Fáceis OREO com apenas 3 Ingredientes

4 Receitas Fáceis NUTELLA com apenas 3 Ingredientes

4 Receitas Fáceis de PIZZA

vídeo

Ingredientes

brigadeiro de amêndoas

Brigadeiro de Amêndoa

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/3 xícara de chá de farinha de amêndoa
  • Confeitos para cobrir

Para outros sabores substitua a farinha de amêndoa por:

  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó (normal)
  • 1 xícara de farinha de amendoim (cajuzinho)
  • 1/2 xícara de castanhas picadas (nozes, avelã, castanha-do-pará,  etc.)
  • 2 colheres de sopa de Nutella + 50g de chocolate meio amargo

bolacha amanteigada de leite condensado

Cookie de Leite Condensado

  • 1/2 xícara de chá de manteiga na temperatura ambiente (115g)
  • 1/3 xícara de chá de leite condensado (aprox. 1/4 de lata)
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo

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Gelatina Arco-Íris

  • Gelatinas das cores que quiser (eu usei uva, tutti frutti, limão, maracujá e cereja)
  • Iogurte natural (opcional – se você quiser a camada branca entre as cores)
  • Leite condensado (1/4 de lata para cada gelatina)
  • Chantilly e granulado colorido para decorar (opcional)

Receita da gelatina

  • 1 pacote de gelatina
  • 3/4 xícara de água fervendo (180ml)
  • 3/4 xícara de água gelada (180ml)
  • 1/4 de lata de leite condensado

cupcake de chocolate com doce de leite

Cobertura de Chocolate com Doce de Leite

  • 1 lata de leite condensado cozido
  • 1 pote de manteiga (200g)
  • 3/4 xícara de chá de chocolate em pó

Bolo de Chocolate

Rende 32 cupcakes. É a mesma receita do Bolo em Formato de Coca-Cola

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3/4 de xícara de cacau em pó sem açúcar
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de café instantâneo (é opcional, eu não usei)
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 ovos
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha
  • 1 xícara de água fervendo

Modo de fazer:

  • Pré aqueça o forno para 180ºC. Prepare duas formas de 8 polegadas de diâmetro (20cm) passando manteiga e farinha. (Eu só passo manteiga e coloco papel manteiga no fundo da forma)
  • Adicione a farinha, açúcar, cacau em pó, fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal e o café instantâneo (se estiver usando)  em uma vasilha grande. Misture os ingredientes secos na mão com um batedor (fouet) ou na batedeira com o batedor leque ou pá.
  • Acrescente o leite, o óleo, os ovos e a essência de baunilha na mistura da farinha e misture até todos os ingredientes estarem incorporados. Cuidadosamente adicione a água quente aos poucos. Bata na velocidade rápida por 1 minuto para adicionar ar na massa. (Depois de acrescentar a água o bolo ficará com uma consistência bem líquida, não se preocupe, é pra ficar assim mesmo).
  • Divida a massa nas duas formas e coloque o bolo assar no forno por 30-35min, até que um palito inserido no centro saia limpo.

 

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