A Melhor Cocada Ever!

Culinária

cocada post

O post de hoje é sobre uma receita maravilhosa, que é Cocada de Colher! Eu sou apaixonada por coco e quando visitei a amiga da minha mãe que faz a melhor cocada que eu já comi na vida, aproveitei para pedir a receita para eu compartilhar com vocês rsrs.

A parte mais trabalhosa da cocada é tirar a castanha do coco e depois tirar com a faca a parte preta dela, como eu sou esperta pedi a ajuda do meu pai para isso rsrs.

Video

[youtube]https://youtu.be/lN734xri-Sw[/youtube]

Ingredientes

  • Coco fresco ralado
  • Açúcar cristal – metade da quantidade de coco fresco ralado
  • Água de coco – 1/4 de xícara de chá para cada coco (se não tiver toda a quantidade de água de coco pode completar com água normal)
  • Leite condensado – 1/4 de lata para cada coco

Eu usei:

  • 7 xícaras de chá de coco ralado (4 cocos / 793 gramas)
  • 3 1/2 xícaras de chá  de açúcar cristal
  • 1 xícara de chá de água de coco
  • 1 lata de leite condensado

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